Making Pizza2017-11-08T16:46:38+00:00

Making Pizza

MAKING PIZZA

Siete ottimi colleghi ma… come ve la cavereste alle prese con una pizzeria?

Insieme ai nostri pizzaioli vi diletterete ad impastare, scegliere le farine adatte e utilizzare gli ingredienti nei giusti quantitativi.

E infine, pala alla mano, cuocerete nel forno a legna l’esito della vostra abilità.

Al vostro arrivo sarete accolti dal nostro personale, che vi accompagnerà in pizzeria.

Lì vi sarà fornito il materiale didattico e i nostri pizzaioli vi racconteranno tutti i segreti della pizza, dalla storia di questo alimento antichissimo fino ai giorni nostri, le farine, la lievitazione e la cottura.

IL LABORATORIO

Dopo aver indossato il grembiule e il cappello assisterete alla creazione dell’impasto e, con l’aiuto dei nostri pizzaioli, inizierete a stendere la pizza e a farcirla a vostro piacimento.

Infine la cuocerete all’interno del forno a legna.

Al termine del laboratorio seguirà la cena.

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